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L'APRIFEL a pour mission de délivrer une information approfondie et actualisée des fruits et des légumes : sur leur histoire, leur production, leurs variétés, leur aspect culinaire et leurs effets Santé et communique auprès des scientifiques et des professionnels de la Santé (Médecins, Spécialistes, Diététiciens...), sous l'égide de son Comité Scientifique. Site 
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