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Les Vins de pays représentent près d'un tiers du total de la Production française de vin. Les Vins de Pays de France sont également des milliers de producteurs et de négociants regroupés au sein d'une association nationale, l'ANIVIT, qui se charge de la défense et de la promotion des Vins de Pays. Un Vin de Pays doit provenir en totalité de la zone de production dont il porte le nom, doit satisfaire à des normes analytiques précises, ne peut provenir que de cépages '' recommandés ''.... Site 