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L'auteur de ce site est un amateur de bon vin, tout simplement. Qui n'appartient pas au monde fermé du vin. Sans diplôme oenologique, sans responsabilité à l'INAO ou dans un syndicat viticole. Pas davantage dégustateur professionnel, et sommelier uniquement pour sa modeste cave personnelle. Pourquoi ce site? Pour consigner ce qu'il apprend, et le rendre aisément consultable.
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