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"Avant 1900, les tripoux sont confectionnés par les ménagères agricoles pour le dimanche matin avant le départ des "Pagés" - propriétaires de domaines agricoles et de leurs domestiques pour la messe". Aujourd'hui, elles les achètent sur ce site qui propose également civets, cassoulets recettes et plats typiques du sud-ouest de la France. Site 
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