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La méthode de Guy n'a pas la prétention d'être la meilleure mais elle permet de produire un cidre à son goût, sucré et mousseux sans que l'ouverture de la bouteille n'asperge tout l'entourage.. Sachant qu'en année normale, un pommier adulte produit environ 100 kg de pommes qui donneront à peu près 60 litres de jus, ce site permet d'en savoir plus sur sa fabrication. Site 
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