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Composé de représentants des professions (producteurs agricoles, industriels, distributeurs), des salariés, des consommateurs et de l'administration, l'OFIVAL est un établissement public au service des éleveurs et des entreprises des filières animales. Comme tous les offices agricoles, il associe l'ensemble des acteurs économiques des filières aux décisions prises par les pouvoirs publics pour gérer les marchés et développer ces filières. Site 
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