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Organisation professionnelle des bouchers, bouchers-charcutiers et traiteurs, la C.F.B.C.T. est au service des artisans, et s'attache à mener des actions collectives valorisant la profession, et à représenter le métier auprès des pouvoirs publics. Elle est signataire de la Convention Collective Nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie, boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et de gibiers. Site 
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