http://www.iterroirs.comiTerroirs.com fr-FRZeClubs.comwebmaster@zeclubs.comhttp://www.iTerroirs.com/chap/1/72http://www.iTerroirs.com/chap/1/722008-04-28 00:00:00 GMT()Coolio est une des vedettes surexcitées du rap américain. Pour faire une émission culinaire, il est bien sûr venu avec son vocabulaire et les traditionnelles bimbos. <p><object width="400" height="336"><param name="movie" value="http://www.mydamnchannel.com/xml/mdc_embed.swf?episode=637"></param><param name="allowScriptAccess" value="always"></param><param name="wmode" value="transparent"></param><embed src="http://www.mydamnchannel.com/xml/mdc_embed.swf?episode=637" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" allowScriptAccess="always" width="400" height="336"></embed></object></p>http://www.iTerroirs.com/chap/1/86http://www.iTerroirs.com/chap/1/862008-04-28 00:00:00 GMT()Ces choses effrayantes sont les mascottes d'une sauce pour pâtes crée par la marque japonaise Tarako. Initialement Tarako vend du hareng et des oeufs de poisson, d'où la forme des poupées. <p><object width="380" > <param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/_UeunJLzilUhl=encolor1=0x3a3a3acolor2=0x999999"> <param name="wmode" value="transparent"><embed src="http://www.youtube.com/v/_UeunJLzilUhl=encolor1=0x3a3a3acolor2=0x999999" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="576" height="471"></object></p> http://www.iTerroirs.com/chap/1/70http://www.iTerroirs.com/chap/1/702008-04-21 00:00:00 GMT()Sur Paris, les chocolateries Jadis Gourmande ont trouvé un moyen faire plaisir aux geeks que nous sommes. Comment ? Cliquez sur suite pour en savoir plus. L'imagination des artisans mérite parfois d'être mis en avant et les chocolateries Jadis Gourmande proposent, sur Paris, des jolies PSP en chocolat (au lait ou noir). http://www.iTerroirs.com/chap/1/71http://www.iTerroirs.com/chap/1/712008-04-21 00:00:00 GMT()Présentatrice d'une émission culinaire, Celia Chacon est aveugle. Nombre de ses "spectateurs" le sont aussi ou du moins, voient peu ou à peine. Réunir cécité, cuisine et télévision semble une formule étrange mais sa productrice Renée Rentmeester affirme que celà fonctionne parce que l'émission est largement accessible. Malheureusement, l'émission qui passait sur la télévision publique en Floride a été suspendu par manque de subvention.http://www.iTerroirs.com/chap/2/7569http://www.iTerroirs.com/chap/2/75692008-04-29 00:00:00 GMTÉlevé à la farine d’orge, ce porc est tendre, moelleux et accompagné de petits légumes frais de Normandie. « Depuis plus de vingt ans à La Chaiseronne à Brecey dans la Manche, nous travaillons la qualité du champ à l’assiette. » Jean-Luc Blandin (Composition : Viande de porc 52%, pomme de terre, carotte, champignon de Paris, oignon grelot, bouillon, cidre, vinaigre de cidre, 2% crème d’Isigny, échalote, beurre, farine, sucre, sel, poivre).http://www.iTerroirs.com/chap/2/7463http://www.iTerroirs.com/chap/2/74632008-04-29 00:00:00 GMT()De conception française, ces blocs pour ranger les couteaux sont fabriqués en copeaux de bambou, permettant d'enfoncer le couteau n'importe où. Produit par des artisans vietnamiens. http://www.iTerroirs.com/chap/2/7464http://www.iTerroirs.com/chap/2/74642008-04-29 00:00:00 GMT()Pour faire la vaisselle dans la joie et la bonne humeur, la brosse à récurer fait des bulles. Sur la brosse à bulles, un anneau pour faire les bulles est intelligement caché parmi les poils (roses ou verts). "Un gadget imparable pour faire faire la vaisselle aux enfants". http://www.iTerroirs.com/chap/2/7462http://www.iTerroirs.com/chap/2/74622008-04-29 00:00:00 GMTEiko est une solution ingénieuse pour la cuisson de l'oeuf du petit déjeuner. Vous "pendez" simplement les récipients à oeuf dans une casserole d'eau bouillante. Vous surveillez le changement de couleur. Vous enlevez les récipient avec le manche toujours froid, passez sous l'eau froide et ... servez.http://www.iTerroirs.com/chap/2/7556http://www.iTerroirs.com/chap/2/75562008-04-29 00:00:00 GMTFabriqué en caoutchouc léger, c'est un tire-bouchon, inspiré par une clef à tube. Des cliquets métalliques s'enfoncent dans le bouchon au fur et à mesure que vous "vissez". Il suffit ensuite, avec la poignée ergonomique de faire tourner le bouchon en le tirant. (Includes ratcheting handle, foil knife storage container. Ergonomic rubber covered metal handle. Rrubberized foil knife with stainless steel tip. Fixed 1-5/8 inch wire stainless steel screwbit. Handle dimensions: h 7.3" x w 5.9" x d 2.375" (h 18.5cm x w 15cm x d 6cm))http://www.iTerroirs.com/chap/2/7461http://www.iTerroirs.com/chap/2/74612008-04-21 00:00:00 GMT()Plutôt que de mesurer la température de l'air du four avec un thermomètre et de la réguler avec un thermostat, comme le font les fours classiques, Inspiro utilise des capteurs qui calculent sans cesse la consommation d'énergie et le temps nécessaire pour amener la nourriture à la température correcte. Un peu comme un appareil photo automatique règle l'ouverture, l'exposition et le point en fonction de la lumière et de ce qu'il y a dans le cadre.http://www.iTerroirs.com/chap/2/7442http://www.iTerroirs.com/chap/2/74422008-04-21 00:00:00 GMTLes noms des invités s'écrivent à la craie sur les ronds de serviette en ardoise et s'enlèvent d'un coup d'éponge. En érable non traité vernis. Livré par quatre. Conçu pour la marque allemande SIDE BY SIDE.http://www.iTerroirs.com/chap/2/7400http://www.iTerroirs.com/chap/2/74002008-04-21 00:00:00 GMT()Six flacons en acrylique équipés d'un bouchon verseur amovible s'empilent pour donner cette tour. Deux bouchons avec de plus petits trous sont disponibles. Comprend également 48 étiquettes pré-imprimées et 6 étiquettes vierges. Livrée sans les épices. http://www.iTerroirs.com/chap/3/36253 http://www.iTerroirs.com/chap/3/36253 2008-05-09 00:00:00 GMT On savait vivre en ce temps-là ! Les noms de Lucullus et d’Apicius ne veulent plus guère dire grand-chose de nos jours. Certes, nous n’en sommes plus aux extravagances simplistes de la Nouvelle Cuisine d’il y a une dizaine d’années et le poulet au Coca Cola n’est plus en odeur de sainteté dans les restaurants branchés de la capitale, mais nous sommes encore très loin de la finesse et de l’élégance des Romains de l’Antiquité. Pour illustrer le raffinement outrancier des Romains, je vais m’attarder sur une recette tombée en désuétude : la vulve de truie farcie http://www.iTerroirs.com/chap/3/36254 http://www.iTerroirs.com/chap/3/36254 2008-05-09 00:00:00 GMT En pleine hausse du prix du gaz, un millier de curieux sont attendus jeudi et vendredi au Pouliguen (Loire-Atlantique), près de la Baule, pour découvrir les fours écologiques du premier et très sérieux "festival de la cuisson écologique et solaire". http://www.iTerroirs.com/chap/3/36238 http://www.iTerroirs.com/chap/3/36238 2008-05-08 00:00:00 GMT À l'échelle du vignoble nantais, ce pourrait être le casse du siècle. 41 600 litres de vin blanc « net de goût », dixit un connaisseur, ont été siphonnés dans une cuve dans la nuit de jeudi à vendredi. Comme souvent dans le milieu des viticulteurs, on ne s'étale pas sur ce genre de gros pépin. Mais, vue l'importance exceptionnelle du casse, ici ou là, l'armure se fendille. Et la profession cause. http://www.iTerroirs.com/chap/3/36240 http://www.iTerroirs.com/chap/3/36240 2008-05-08 00:00:00 GMT Le jury du Top 100 des vins de pays, présidé par Tim Atkin, rédacteur en chef de « Off licence news », et composé de 19 professionnels britanniques (acheteurs et journalistes), vient de sélectionner, sur 1 214 vins dégustés, 100 vins de pays qui seront présentés à la London International Wine and spirit du 10 au 20 mai prochain. En d'autres termes, Fleur de givre 2007 et Rive-Haute 2007, deux productions de Plaimont, ont été retenus par les palais britanniques pour figurer parmi les 100 meilleurs vins de pays du monde. Excusez du peu. http://www.iTerroirs.com/chap/3/36187 http://www.iTerroirs.com/chap/3/36187 2008-05-06 00:00:00 GMT Longtemps diabolisé pour sa correspondance avec la drogue, le chanvre revient à la mode. Dans les vêtements, dans les produits alimentaires, ... il est aujourd'hui utilisé dans de nombreux domaines. Un salon lui a même été dédié en Bretagne! (voir le site) On y servait des crêpes bretonnes à partir de farine de chanvre! On y rencontrait Stéphanie et Sébastien Philippe producteurs dans le Lot-et-Garonne qui produisent une bière qui possède "moins d'amertume et plus d'arôme". http://www.iTerroirs.com/chap/3/36210 http://www.iTerroirs.com/chap/3/36210 2008-05-06 00:00:00 GMT L' Ines, produit à la cave de Fronton, médaille d'or au mondial du rosé 2008, une reconnaissance qui met en valeur les rosés de toute l'appelation Fronton. La cave est le premier producteur de vin rosé dans le Sud-Ouest, et également le premier metteur en marché de rosé. Aujourd'hui ce que l'on peut dire, c'est qu'elle détient certainement le meilleur rosé du monde sur le millésime 2007, avec sa cuvée Inés. http://www.iTerroirs.com/chap/3/36161 http://www.iTerroirs.com/chap/3/36161 2008-05-05 00:00:00 GMT Les chefs étoilés s’en sont entichés, le grand public suit le mouvement. Mais ce n’est pas qu’une mode pour bobos.Inventive, la cuisine moléculaire est aussi plus économe. Cubiques de petits pois, raviolis sphériques de thé, air glacé au parmesan, glace à l’azote liquide, chantilly de foie gras ou encore œuf de curaçao... Ce n’est pas le menu de fêtes de Star Trek, mais des plats tout droits sortis de l’imagination de grands chefs étoilés. http://www.iTerroirs.com/chap/3/36167 http://www.iTerroirs.com/chap/3/36167 2008-05-05 00:00:00 GMT Issue de l'Inde, la cuisine Ayurvédique est une véritable cuisine du coprs et l'esprit. Vous appartenez en principe à un des 3 profils : Vata, Pitta, Kapha, ou à un "mix". De là se définit le type d'alimentation, végétale bien sûr, qui correspond à l'équilibre de votre corps et de votre esprit.