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Un des plus importants villages plantés en Côte d'Or, Savigny-les-Beaune produit en moyenne 8.300 hl en appellation Savigny rouge, sur 230 ha, 900 hl en appellation Savigny blanc, sur 20ha 4.800 hl en Savigny 1ers crus rouges, sur 140ha. Il compte 17 climats classés en 1ers crus ainsi que 60 ha plantés en AOC régionales. Le vignoble est exposé en diverses situations: Sud, Sud-Est, Est, Nord-Est et à des altitudes comprises entre 220 et 360 m. Les sols calcaires sont graveleux ou pierreux, légers et peu fertiles. 21 Savigny-les-Beaune

Mot(s) clef(s) : Crû, Rouge, Vigne, Blanc, Beaune
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