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Forte d'une équipe de 17 cavistes, de matériel récent et évolutif, d'outils analytiques de pointe, d'un laboratoire de microbiologie et d'un laboratoire d'enzymologie, la Station Œnotechnique De Champagne assure des prestations de filtration, stabilisation tartrique, mise en bouteilles et dégorgement."Du récoltant-manipulant aux responsables de Maisons de Champagne, des milliers de clients nous remettent leurs échantillons à analyser". 51319 Epernay 03.26.51.56.45
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