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Jean Claude, la fourchette de l' Auberge Saint Vincent concocte, dans la plus grande tradition, des mets élaborés à partir de vieilles recettes traditionnelles champardenaises et propose entre autres, son marché du jour. Anne-Marie quant à elle, surnommée "le sourire de l'Auberge Saint Vincent" accueille les clients dans un cadre récemment rénové. 51150 Ambonnay 03.26.57.01.98