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Regions Bourgogne / A boire
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Dans toute la Bourgogne (Mâconnais, Chablisien et Côte d'Or), Verget recherche les plus vieilles vignes et n'achète que des raisins ramassés à la main qui sont ensuite chargés en caisse de 40 kg pour préserver leur bon état puis triés avant d'être pressurés dans des pressoirs pneumatiques (suivi analytique durant les différentes étapes de pression, séparation des jus et isolement des fins de presses). 71960 Sologny 03 85 51 66 00
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