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La Sauvegarde de la Galette Saucisse Bretonne (SGSB) a pour mission de faire connaître la Galette-Saucisse hors des frontières de sa région d'origine (Rennes, Est de l'Ille et Vilaine, Sud de la Manche, Ouest de la Mayenne). Le deuxième but de l'association est d'encourager le commerce d'un produit de qualité. En matière de Galette-Saucisse, il est vrai que l'on trouve le meilleur comme le pire (souvent le pire ...). 35000 Rennes
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