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"La férule paternelle, les ans et le dur labeur de la vigne ont appris à Christophe à produire le Champagne Crétol "rien que le terroir, les cépages, et son travail car Christophe est un sédimentaire". Ses vins sont issus d'une viticulture raisonnable où l'on ne traite la vigne qu'en cas de nécessité absolue, on favorise la vie dans le sol pour limiter l'érosion, on fait des instruments de mesure modernes (agro-météorologie, analyses de sols et de végétaux...). 10250 Gyé sur Seine 03 25 38 23 90
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