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Regions Rhone Alpes / A boire
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Avec un vignoble qui s'étend sur 22000 hectares au Nord des Monts du Lyonnais et ne produit que des vins d'Appellation d'Origine Contrôlée et forte de ses 3000 adhérents, l' Union Viticole du Beaujolais précise que le savoir-faire du viticulteur repose sur le choix du Gamay noir à jus Blanc pour l'encépagement, sur la plus importante densité de plantation au monde (9 à 10 000 pieds/ha), exigeante en main d'oeuvre et sur la récolte manuelle et la vinification Beaujolaise en grappes entières pour extérioriser le potentiel aromatique du Gamay
Mot(s) clef(s) : Vigne, Blanc, Beaujolais
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