Le Domaine les Girasols occupe 17 hectares situés plein sud, à l'abri du mistral, en terrasses et en coteaux sur un sol aride argilo- calcaire, recouvert de galets roulés. Les vignes nouvellement plantées côtoient les plus vieilles, aux pieds noueux. Les rendements sont petits : 36 hecto/ha en moyenne, à 25 hecto/ha pour les "vieux grenaches" de Malalangue. Le Grenache constitue 58 % de l'encépagement du vignoble (17 % de Cinsault, 11 % de Syrah, 10 % de Mourvèdre et 4 % de Carignan). Les vinifications sont faites par macération semi-carbonnique qui permet d'obtenir des vins fruités et souples aux couleurs soutenues et brillantes. 84110 Rasteau 04 90 46 11 70