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En réduisant et en fractionnant l'apport d'engrais pour diminuer les risques de pollution des nappes par lessivage, en limitant le nombre de traitement phytosanitaires grâce à des observations régulières du verger, een supprimant l'utilisation d'herbicides par un enherbement total du verger, les Vergers de Bertounèche   produisent exclusivement de la Prune d'Ente avant qu'elle ne devienne un Pruneau d'Agen. 47410 Saint Colomb de Lauzun

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