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Le Saint-Nectaire que le Maréchal Henri de la Ferté-Sennecterre avait rendu célèbre à la table de Louis XIV, est fabriqué depuis des siècles dans la région des Mts Dore et des Mts du Canta, reconnue AOC. Depuis plus de 70 ans, il est fabriqué par la famille Wälchli d'origine Suisse, détentrice donc du légendaire sérieux des Fromagers Affineurs Suisses. 15190 Condat en Feniers 04 71 78 51 22