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Affineur savoyard depuis 3 générations, Conus est "l'un des "plateaux (tournants" du monde) du fromage" où est respectée la "tradition du futur" selon laquelle les tommes sont toujours frottées à la main et les nouveaux locaux de , 2600 m2 incluent des caves d'affinage de conception traditionelle ainsi des ateliers modernes de préemballage et de conditionnement. 74930 Pers-Jussy 04 50 94 49 49