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Suite à l'interdiction de la chasse commerciale du merle, le "Pâté de Merles nourris aux parfums du maquis" est fabriqué à partir du sansonnet. Celà n'empêche pas les conserves de Conserves Corsica d'avoir le goût d'antan grâce à la fabrication demeurée artisanale dans des locaux aménagés aux normes européennes. 04 95 31 57 15