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A la conserverie familiale Laboissière la tradition est restée en ce qui concerne l'élevage au grain de ferme et le gavage au maïs pendant trois semaines comme autrefois. sachant que des éleveurs se sont regroupés pour s'équiper de matériel moderne assurant la préparation des traditionnels Foies Gras, Confits, Magrets, mais aussi Rillettes, Pâtés et Cous farcis... 47370 Anthe 05 53 40 78 08

Mot(s) clef(s) : Confit, Farci, Foie, Pâte, Magret, Rillette
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