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Regions Ch Ardenne / A manger
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Exploitation familiale, conduite depuis trois générations par la Famille Scieur sur des terres et bâtiments situés dans la vallée du Fion, la Ferme du Chatel perpétue la tradition, aujourd'hui oubliée, du porc fermier élevé sur paille, nourri avec les productions végétales, sans conduite intensive, ce qui "garantit une qualité de viande saine et savoureuse. Une cuisine '' à la ferme '' transforme sur toute l'année la viande issue de cet élevage en cochonnailles, plats cuisinés et spécialités gourmandes." 51240 Aulnay l'Aître 03 26 72 95 91
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Une exploitation familiale située au coeur du vignoble de la vallée de le marne, produit Champagne Berthelot-Piot , assemblage des deux cépages noir et blanc, qu'on boit en apéritif ou pour poursuivre ... >
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