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Regions Provence / A manger
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Provence Aquaculture élève des Loups (bars) et des Daurades royales dans une calanque de 2.2 hectares sur le domaine public maritime des Iles du Frioul dans un site qui servait aux écaillers de Marseille pour y faire retremper leurs coquillages en raison de la qualité reconnue de ses eaux. Protégée de la pleine mer au sud par une digue nommée " Petite Bouche ", la situation de la calanque préserve la ferme aquacole des tempêtes tout en assurant un bon renouvellement des eaux grâce à sa large ouverture à l'est.
Mot(s) clef(s) : Domaine
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