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Foie gras de canard, d'oie ,d'oie truffé, d'oie aux figues roties a la cannelle, de canard aux mangues roties au gingembre des établissements Illberg un Grand Chef étoilé s'est investi. "Triés un à un à la main et soigneusement déveinés puis dénervés, tous nos foies gras sont uniquement assaisonnés d'un fin mélange d'épices dont la composition est tenue secrète par nos cuisiniers." (chut!) 67150 Erstein 03.90.29.97.27
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