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Regions Rhone Alpes / A manger
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Petite entreprise familiale de 7 salariés, Charcuterie Rome est implantée au pied du Mont Gerbier de Joncs. La Montagne Ardéchoise est une région traditionnellement orientée vers la fabrication de produits de charcuterie et plus spécialement vers la salaison: le saucisson, le jambon cru... à cause du climat froid et sec adapté à ce type de fabrication ce qui permet de pratiquer le séchage naturel. 07510 Sainte Eulalie 04 75 38 83 60
Mot(s) clef(s) : Salaison, Charcuterie, Saucisson, Jambon
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