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Regions Nord Picardie / A manger
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Avec Gonzague Pierchon et la Maison des Pâtures la durée de l'élevage des palmipèdes à Foies Gras est de 100 à 110 jours alors que la plupart des Labels Rouges en sont de 77 à 88 jours. L'élevage est extensif en pâtures avec, dès que l'âge et la météo le permettent 65% de une ration alimentaire d'élevage et de gavage composée de céréales pures loin de l'alimentation poussée, claustration, densité, gavage pneumatique en farine ....pratiqués "ailleurs"... 59510 Hem 03.20.82.84.09
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Ferme Cocorette
Certifiés "Oeuf Fermier Label Rouge" par le Ministère de l'Agriculture, les oeufs de la Ferme Cocorette sont pondus sur la paille et ramassés à la main, issus de poules nourries par des aliments naturels ... >
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