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Regions Franche Comte / A manger
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Zone d'élevage, la Franche Comté a su développer une charcuterie de qualité, née de ses fameuses fermes comtoises avec en leur milieu le traditionnel "tuyé", vaste cheminée fumoir. C'est pourquoi La Frutière propose le Brési (viande de boeuf séchée et fumée), la saucisse de Morteau (reconnaissable à la cheville de bois qui ferme l'une de ses extrémités), la saucisse de Montbéliard (faite à base de porc maigre et agrémentée de cumin, muscade, un peu d'ail et de vin blanc) et les jambons fumés ... 25500 Morteau 03 81 67 07 05
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André Bazin
Leader sur le Marché des fournisseurs du Plat Cuisiné et du snacking, André Bazin est un Spécialiste toutes viandes cuites (Emincés rissolées et confits, Saucisses de Morteau et de Montbéliard, terrine ... >
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