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Regions Provence / A manger
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Petite entreprise artisanale qui produit des fromages dont le fameux “Banon”, fromage enveloppé dans des feuilles de châtaignier brunes, la Fromagerie de Banon récolte chaque matin le lait de 18 éleveurs caprins et 1 éleveur ovin dont les animaux sont élevés suivant les méthodes ancestrales, dans les pâturages arides et parfumés de Haute Provence. “Le fromage de Banon est déjà à l'époque gallo-romaine très célèbre et l'empereur romaine Antonin Le Pieux en mange tellement qu'il en meurt”. (Ouahh; il est mortel ton fromage!) 04 Banon
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