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Regions Lorraine / A manger
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Le lait pour la fabrication du munster est issu des bêtes du G.AEC du Lejol nourries sur l'exploitation, en pâture autour de la ferme. Le munster est fabriqué selon la technique ancestrale, lavé et affiné tous les deux jours dans des caves climatisées, durant 21 à 42 jours. La ferme produit aussi de la Charcuterie (Pâtés de campagne forestiers, Fromage de tête de nos grand-mères, Saucisses fumées et à griller..). 88120 Gerbamont 03 29 24 70 63
Mot(s) clef(s) : Charcuterie, Cave, Fromage, Saucisse, Pâte, Lave-vaisselle
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