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Regions Auvergne / A manger
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Dans cette petite région appelée La Forterre, c'est une agriculture de polyculture-élevage qui se pratiqueà côté de l'élevage de Charolaise. Le cheptel de Jérôme Farjaud se compose de vaches allaitantes de race Charolaise, de veaux qui sont destinés à devnir des "broutards alourdis". La conduite des cultures et des prairies fait appel à une gestion rigoureuse et raisonnée. 03150 Saint Gérand le Puy 04.70.99.88.85
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