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Regions Aquitaine / A manger
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A la Ferme Lassalle , on commence par élever les canards en plein air jusqu'à l'âge adulte puis on les gave au maïs grain entier puis on les transforme en produits dans la tradition de la cuisine landaise (foie gras , canard cuit dans sa graisse , gésiers cuisinés comme le confit...) 40350 Gaas 05.58.98.28.25
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Tout sur la cuisine, la gourmandise et les produits du terroirs en : Alpes Pays de Savoie Alsace Aquitaine Auvergne Bourgogne Bretagne Centre Val de Loire Champagne Ardenne Corse Côte d'Azur DOM-TOM Franche Comté Ile de France Languedoc Roussillon Limousin Lorraine Midi Pyrénées Nord Picardie Normandie Pays de Loire Poitou Charentes Provence Rhône Alpes ...enfin presque.
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