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Regions Bourgogne / A manger
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Tout commença quand un certain M. MATHIEU d'Oyé, partit de son village du Brionnais pour s'installer en Nièvre avec son troupeau de boeufs blancs. Depuis "quelques hommes imaginatifs et volontaires imaginèrent un lieu d'accueil et d'échange pour présenter de façon sincère les qualités de la région, de l'élevage et d'un met d'exception : la viande de charolais. C'est ainsi que l' Institut Charolais vit le jour (waouh!!)... Dans une magnifique réalisation architecturale et muséographique, on découvre sur 3 niveaux, de façon ludique et pédagogique le terroir, l'élevage et la viande charolaise". 71120 Charolles
Mot(s) clef(s) : Viande
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