Régalons-nous de Tripoux , petites spécialités auvergnates de
farce fine, enfermée dans de la
panse de veau et mitonnée dans
une sauce au vin blanc. 15100 Saint-Flour
+33 (0)4 71 60 55 30
"Lou Seiglou", "La Vellavia", bière de tradition, la Lentille Verte du Puy, les Veaux des Monts du Velay, "Le Velay", fromage fermier, "Le Fin Gras" du Mézenc, la Limousine des Monts du Velay, les Perles ... >
La Ferme de Bedou garantit la provenance et la qualité de ses produits en élevant tout simplement...les bêtes (porc, boeuf, veau, agneau, canard, volailles, fromages) et en réalisant confectionnement ... >
Dans cette petite région appelée La Forterre, c'est une agriculture de polyculture-élevage qui se pratiqueà côté de l'élevage de Charolaise. Le cheptel de Jérôme Farjaud se compose de vaches allaitantes ... >