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Morceaux choisisUn Nouveau Monde de blancLe sauvignon blanc vit des heures de gloire sur tous les marchés. Qu'il soit d'Afrique du Sud, du Chili, d'Argentine, d'Australie ou même du sud-ouest ... Lire
Il produit du vin sur les coteaux centre-bretonsProduire du vin en centre-Bretagne ! Il fallait être têtu et curieux pour défendre une idée pareille. Deux qualités que possède Jean ... Lire
La Vache qui rit défend son pré carréElle rit toujours autant, mais un peu moins rouge. Quelques ombres autour de son front et de ses yeux, une tête un peu plus en volume, des pâturages plus discrets ... Lire
Le bouchon poussé jusqu'à l'absurdeBoulard, lui, chamboule les étiquettes, malmène l'orthodoxie des lois de la vinification. Son Nuancier, assemblage proportionnel de blanc (chardonnay) et ... Lire
Papilles et saveursLa plus célèbre est la crème de cassis, que l'on mélange à tort et à travers avec du vin blanc en la proposant sous le nom de Kir, ... Lire
Avec le printemps vient le blancVoici enfin revenue la belle saison et l'excitation des premiers repas dégustés à l'extérieur, baignés par la lumière printanière ... Lire
Parlons Gewürztraminer...Moins connu et moins estimé que le Chardonnay, ou même que le Sauvignon blanc, le Riesling finira sans doute par s'imposer comme l'un des plus grands cépages ... Lire
Lingot du Nord: un haricot qui entend sonner l'heure!Haricots blancs secs se prêtant à de nombreuses recettes, les lingots du Nord trouvent naturellement leur place dans les menus réconfortants de l'hiver. ... Lire
Blancs expansifs pour crabe généreuxOn lui a longtemps accolé des vins blancs assez légers, vifs et minéraux. Ce qui avait la pertinence de rafraîchir nos papilles et, s'il y avait ... Lire
La boisson de la Jet-SetUne nouvelle marque de boisson fait du bruit près de nos frontières, elle s'appelle : Rich Prosecco. C'est une boisson alcoolisée gazeuse à base ... Lire
ObjetsCrozets au lardLes crozets sont de petits morceaux de pâte coupés en carré et dont le nom vient ...
Confiture de vinPour fabriquer cette confiture, on traite le vin comme un jus de fruit, il est réduit éliminant ...
Bouquet de 15 roses en chocolat"Fabriqué" par Perote & Chocolat, ce bouquet "façon fleuriste" comprend 15 roses de ...
Vinaigre aromatisé à l'ancienneFabriqués à partir de la méthode de formation des mères de vinaigre appelée ...
La RoseraieSous l'appellation Côtes d'Auvergne Boudes, La Roseraie est un Blanc issu d'un Cépage ...
Muscadet NantaisNée du mariage du raisin blanc macéré dans l'alcool et d'un enrobage de chocolat, ...
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Produits | |
RégionsTripouxRégalons-nous de Tripoux , petites spécialités auvergnates de
farce fine, enfermée dans de la
panse de veau ... >
Salaison du vieux pressoirAu Salaison du vieux pressoir , entreprise créée en 1985 à La Fossette à Douvres la Délivrance, on trouve toute la saucisserie inimaginable (chipolatas, saucisses, merguez, chairs et surtout crépinettes)sans ... >
Ecrivains du terroir Ecrivains du terroir . Aubergistes durant 20 ans, Suzanne et Henri Blanc, passionnés de cuisine de terroirs, réalisent deux livres : l'un garde la mémoire des recettes et de leur enfance paysanne, l'autre ... >
Patrice CornillonLaure et Patrice Cornillon ont des vaches (mais aussi des veaux), de l'herbe : les alpages de La Colmiane, du travail : la traite des vaches, la fabrication des fromages, la vente... des équipements : ... >
Perle du NordLe Comité Economique Agricole des Légumes et Fruits du Nord de la France a mis au point une endive "plus belle et parfaite, plus acceuillante et conviviale, plus inventive et imaginative" et l'a baptisée ... >
MobuchonLEs spécialités proposées par Mobuchon sont la Boulette d'Avesnes (fromage du Nord à l'origine élaboré à partir de maroilles blancs abîmés), le Boursault (Une croûte fleurie pigmentée de rouge cache une ... >
La FrutièreZone d'élevage, la Franche Comté a su développer une charcuterie de qualité, née de ses fameuses fermes comtoises avec en leur milieu le traditionnel "tuyé", vaste cheminée fumoir. C'est pourquoi La Frutière ... >
Sur le WebSalon du chocolatLe Chocolat, sous formes et des couleurs multiples, incite à des petits et grands bonheurs. Tout ... >>
Les bonnes recettes de Galinette(je ne sais pas qui est Galinette en tout cas, voici un ) Recueil de mes recettes de cuisine préférées ... >>
Bonnes Choses de La VieBonnes Choses de La Vie propose la vente en ligne de produits régionaux, produits des terroirs ... >>
Salon Des Vins De LoireAvec ses 68 Appellations d'Origine Contrôlée en rouge, rosé, blanc sec ou moelleux, ... >>
Georges BlancPremier Village Gourmand de France, Vonnas dévoile une prestigieuse gastronomie, avec un chef ... >>
Carre BlancLe chocolat blanc est fabriqué à partir de beurre de cacao auquel sont ajoutés du ... >>
Aventure des Chroniques Culinairessous titré "Mon Site à Moi où l'on ne parle que de cuisine, et pas du tout de ... >>
AlavotreAlavotre est une boutique de vins sur Internet qui reçoit un arrivage régulier et qui rappelle ... >>
Caviar et PrestigeCaviar et Prestige, société française de courtage dirigée par une équipe ... >>
Domaine de TriansAu Domaine de Trians les sangliers venaient en grand nombre dévorer les raisins surtout les blancs ... >>
Autour du Chcocolat"Ce modeste site se veut pour l'instant dédié au chocolat (Chocolat au lait et menthe, ... >>
Maison Vins Fins WahlenbourgLa Maison Wahlenbourg est spécialiste en vins d'Alsace haut de gamme qu'il est possible de commander ... >>
Recettes MinceurRecette minceur, recette régime, toutes les recettes qui aident à maigrir ou pour préserver ... >>
Photothèque du ministère de l'agriculture,...Véritable miroir des paysages français, 20.000 photographies couvrent les grands thèmes ... >>
Coqueli.comClaire et Florence produisent des PAM en agriculture biologique. La parcelle de Claire est une ancienne ... >>
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