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 Morceaux choisis

Une tête de cochon dans la cuisine

Cyberpresse | 06/11/06
Martin Picard n'a pas inventé le bouton à quatre trous mais il a inventé la poutine au foie gras et une kyrielle d'autres plats débordant de ... Lire

Le '' shôyu '' magique

Les Echos | 02/04/07
La banale sauce de soja des restaurants asiatiques a de multiples intérêts culinaires, repérés depuis des années par les grands chefs, comme ... Lire

Le Salon du Chocolat 2005

Chococlic | 24/10/05
Du samedi 22 au mardi 25 octobre 2005:Mise en scène des grands chefs, nouveautés produits des artisans et des industriels, interviews, études de marchés, ... Lire

La cuisine végé selon le chef Jean Montagnard

cyberpresse | 16/04/07
Jean Montagard l'admet d'emblée : cuisiner végétarien et savoureux prend du temps, bien davantage que griller un steak. '' Il faut dire que la mauvaise ... Lire

''Les Chirac, des patrons en or''

LCI | 21/05/07
En 42 ans, vous avez servi cinq présidents de la République, de Charles de Gaulle à Jacques Chirac. En plus de confier vos expériences en tant ... Lire

1000 km de Valence - Un chef espagnol étoilé cuisine dans le paddock

TSR | 07/05/07
Un jeune chef espagnol étoilé au Guide Michelin, Enrique Medina (La Sucursal), a cuisiné dimanche dans le paddock des 1000 km de Valence, une idée ... Lire

La cuisine court les rues

L'Express | 17/04/06
On la surnomme ''street food'', comme si elle était l'apanage de la modernité alimentaire. La cuisine de rue est en fait une tradition séculaire ... Lire

Des bouts de chou aux fourneaux

Libération | 26/06/06
A Lyon, un chef étoilé ouvre son livre de recettes à des enfants BCBG.Une mère de famille soupire. ''Depuis que mes enfants prennent ces cours ... Lire

Assaisonner ses plats à... l'eau de mer

quebec Hebdo | 19/03/07
Toute une nouveauté dans le domaine de la gastronomie! Par l'entremise de son porte-parole, le populaire et sympathique chef cuisinier Jean-Louis Thémis, OCN ... Lire

Les vinaigrettes secrètes de Gérald Passédat

20 Minutes | 24/07/06
Qui c'est ? Gérald Passédat, du Petit Nice, est le chef le plus étoilé de Marseille. Il sert le tourteau au cacao, la langouste aux amandes et ... Lire
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Cooking Mama Nintendo

Cooking Mama

Nintendo | 11/09/06 iterroirs
Sur Cooking MamaTVinsert (sur DS), le chef, c'est vous, la mission si vous l'acceptez est de prendre ...
Concours Gazpacho Alvalle Tropicana

Concours Gazpacho Alvalle

Tropicana | 26/06/06
poivron ,tomate ,filet ,chef ,oignon ,moulin ,citron
Winesceptre Todd English

Winesceptre

Todd English | 03/07/06
bouquet ,bouteille ,verre ,cuisine ,inox ,rustique ,chef ,glace ,livre de cuisine
Recettes des Drôles de Petites Bêtes Gallimard Jeunesse

Recettes des Drôles de Petites Bêtes

Gallimard Jeunesse | 31/10/05 iterroirs
Antoon Krings, avec ses crayons et ses pinceaux, Alain Passard, le chef étoilé de "l'Arpège", ...
Colirougail Colipays Réunion

Colirougail

Colipays Réunion | 16/10/06
mangue ,bouteille ,recette ,rouge ,table ,piment ,traditionnelle ,chef ,rhum ,saucisse
Remue Chef Dynamic Living

Remue Chef

Dynamic Living | 16/10/06
casserole ,sauce ,chef
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