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Morceaux choisisPleins feux sur le yaourtDéjà connu au XIe siècle, le yaourt a traversé les années et les cultures sans prendre une ride. Sain et savoureux, c'est un des rares ... Lire
Sale temps dans les marais : le sel se fait rare'' Alors, bientôt fini '', demande Marie-Thérèse Haumont, paludière et présidente de la coopérative des salines de Guérande ... Lire
Le cépage français rongé par les parasitesSale temps pour le millésime 2007. Les pluies et la chaleur mettent les vignerons à la torture. Dans les vignes, les champignons prennent leurs aises, et le ... Lire
Sel, trop salé ?Le sel est connu depuis très longtemps. Jusqu'à un temps assez récent, il était considéré comme une denrée précieuse ... Lire
Cuisine, les nouveaux plaisirs de l'assiettegastronomie, c'est la révolution : loin de la cuisine de papa et des pièces montées à l'ancienne, de jeunes chefs laissent libre cours à ... Lire
Et une cuiller pour DarwinL'enfant ''difficile'' devant son assiette (j'aime pas ci, j'aime pas ça) est un enfant prudent, et non un sale gosse auquel il faut coller des beignes, comme ... Lire
ObjetsParmentier de canard, écrasée de pommes de terre aux figuesCe parmentier fait d'une effilochée de confit de canard sur un crumble au parmesan, surmontée ...
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RégionsCamembert Web Pages Camembert Web Pages , pour tout savoir sur le camembert et connaître les points de vente. Rappel "Est Camembert Normand, un fromage à pâte molle, à égouttage spontané, ni cuite, ni pressée, ni malaxée, ... >
Salaison du vieux pressoirAu Salaison du vieux pressoir , entreprise créée en 1985 à La Fossette à Douvres la Délivrance, on trouve toute la saucisserie inimaginable (chipolatas, saucisses, merguez, chairs et surtout crépinettes)sans ... >
Chatillon Chocolat Chatillon Chocolat est artisan fabricant de biscuits de Bretagne (galettes au beurre salé , galettes fines et croustillantes, ainsi que palets - galettes épaisses) et surtout de Florentins, créés par ... >
Fromageries MorinAux Fromageries Morin , le Cantal, qu'il soit "doux", "entre deux" et "vieux", est fabriqué avec du lait emprésuré. Le caillé, d'abord rompu, est travaillé en cuve, puis il est mis sous presse. Suit une ... >
La ChampenoiseVéritable spécialiste de l'Andouillette de Troyes, La Champenoise se positionne plutôt dans le créneau haut de gamme et évolue sur le circuit traditionnel, en restauration et dans le rayon "traiteur" ... >
Chocolats Daval Chocolats Daval Amandine , Assiette de soles , Assortiment de Miniatures diverses, Gâteaux apéritifs salés, Chocolats fins ou pralinés. >
Maison d'ArmorineLa Maison d'Armorine est l'héritière de Raymond et Yvonne, les inventeurs des fameuses Niniches qui sont à la base un mélange de sucre naturel de canne et de glucose - "on y ajoute ensuite un parfum ... >
Croquettes AujorasMises au point en 1920 par Monsieur Aujoras dans sa pâtisserie de la Place Jérusalem à Avignon, les Croquettes Aujoras sont maintenant vendues aux côtés de bonbons fins de chocolats, chardons aux ... >
Ferme du Belloy"Qui es-tu, Petit Belloy?" (oh! je te pose des questions, moi? ). On m'a dit que chez tes parents Sandrine et Serge de la Ferme du Belloy tu es issu d'un petit élevage dans le Vimeu vert où les ... >
Charcuterie IllerAvec son propre laboratoire de recherches et d'analyses qui contrôle plus de 15 000 tonnes de spécialités alsaciennes par an, la Charcuterie Iller est spécialisée dans les produits de Boucherie, Charcuterie, ... >
Sur le WebAlimentation et les plaisirs de la table"Se réunir autour d'une table, prendre le temps et déguster, rofiter au mieux de ces ... >>
Aventure des Chroniques Culinairessous titré "Mon Site à Moi où l'on ne parle que de cuisine, et pas du tout de ... >>
Vitamins & Dietary SupplementsWhen I recommend supplements, I often hear questions about where to get them and what brands to buy. ... >>
La cuisine de ma copine"Je m'appelle Gaëlle (bonjour Gaëlle) et me voici en photo avec Jacques Chirac (dis donc ... >>
Cour des SaveursCour des Saveurs présente des plats cuisinés, pastés, sauces et desserte élaborés ... >>
La-biroulade.comune sélection de plus de cinquante produits et préparations gastronomiques du Languedoc ... >>
Recettes de cuisine russeLes Ukrainiens adorent le lard cru salé. La cuisine slave a beaucoup de points communs avec la ... >>
La cuisine RusseEsturgeon, anguille fumée, hareng salé,
champignons marinés, blinis et pirojkis ... >>
Tartes de dame Marmotte"Il n'y a ici que des recettes de tartes, la plupart salées mais aussi quelques sucrées ... >>
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