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 Morceaux choisis

Pleins feux sur le yaourt

Amabilia | 28/05/07
Déjà connu au XIe siècle, le yaourt a traversé les années et les cultures sans prendre une ride. Sain et savoureux, c'est un des rares ... Lire

Sale temps dans les marais : le sel se fait rare

Ouest France | 16/08/07
'' Alors, bientôt fini '', demande Marie-Thérèse Haumont, paludière et présidente de la coopérative des salines de Guérande ... Lire

Le cépage français rongé par les parasites

Libération | 11/07/07
Sale temps pour le millésime 2007. Les pluies et la chaleur mettent les vignerons à la torture. Dans les vignes, les champignons prennent leurs aises, et le ... Lire

Sel, trop salé ?

come 4 news | 02/07/07
Le sel est connu depuis très longtemps. Jusqu'à un temps assez récent, il était considéré comme une denrée précieuse ... Lire

Cuisine, les nouveaux plaisirs de l'assiette

Les coulisses de la Télévision | 31/07/07
gastronomie, c'est la révolution : loin de la cuisine de papa et des pièces montées à l'ancienne, de jeunes chefs laissent libre cours à ... Lire

Et une cuiller pour Darwin

Libération | 19/01/04
L'enfant ''difficile'' devant son assiette (j'aime pas ci, j'aime pas ça) est un enfant prudent, et non un sale gosse auquel il faut coller des beignes, comme ... Lire
Objets
Parmentier de canard, écrasée de pommes de terre aux figues Picard

Parmentier de canard, écrasée de pommes de terre aux figues

Picard | 09/10/07 iterroirs
Ce parmentier fait d'une effilochée de confit de canard sur un crumble au parmesan, surmontée ...
Les duos L.Angélys

Les duos

L.Angélys | 28/11/05 iterroirs
Grâce à un nouveau concept de bacs à double compartiment, voici une nouvelle gamme ...
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