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 Morceaux choisis

Choumicha : de la télé... à la presse écrite

Menara | 04/10/05
L'animatrice télé Chafai Choumicha, plus connue sous le nom de Choumicha, vient de lancer vendredi le premier magazine culinaire marocain, baptisé '' ... Lire

Le '' shôyu '' magique

Les Echos | 02/04/07
La banale sauce de soja des restaurants asiatiques a de multiples intérêts culinaires, repérés depuis des années par les grands chefs, comme ... Lire

Autentica bolognese

Le Soleil | 05/03/07
La sauce à la viande bolognaise (ou sauce spaghat) est un fascinant phénomène culinaire, car elle est devenue pour les non-Italiens de partout sur la ... Lire

Salon international du livre gourmand

Evene | 20/11/06
Périgueux a le nez fin : la ville est une des patries de la tradition culinaire à la française, mais aussi un des berceaux littéraires qui a révélé ... Lire

50 recettes de Boursin pour tous les jours

Neorestauration | 23/04/07
Pour ce livre "Je cuisine avec Boursin, 50 recettes pour tous les jours", le célèbre fromage s'est associé à la créatrice de recettes ... Lire

C'est trop bon, bientôt sur France 2

Toute la télé | 30/04/07
France 2 a accepté le magazine culinaire de Daniela Lumbroso, c'est trop bon. L'émission proposera ainsi aux téléspectateurs d'"apprendre ... Lire

Le savoir culinaire: en voie de disparition?

PasseportSanté | 27/02/06
La course contre la montre à laquelle se soumettent les familles d'aujourd'hui a un impact direct sur le temps passé devant les fourneaux. On n'alloue en ... Lire

La pizza, le dernier des cônes

Libération | 20/02/06
Non contents d'avoir déjà initié une spécialité culinaire au succès jamais démenti (la pizza calzone, retournée sur ... Lire

La Fondue d'un nomade

Migros Magazine | 02/01/06
''Sincèrement, je suis un très mauvais cuisinier. D'abord parce que j'ai quitté la maison très tôt et qu'on n'apprenait pas la cuisine ... Lire

Tout ce qu'elle mijote

Libération | 25/09/07
Michèle Barrière, 54 ans, historienne culinaire et romancière. Lors de dîners ou dans ses polars, cette militante environnementaliste ressuscite ... Lire
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Cultures culinaires en Europe - Identité, diversité, dialogue Editions du Conseil de l'Europe

Cultures culinaires en Europe - Identité, diversité, dialogue

Editions du Conseil de l'Europe | 13/02/06 iterroirs
Plus qu'un livre de cuisine, c'est un voyage gastronomique au coeur de la diversité culturelle ...
Livre de cuisine familial TribuGourmande

Livre de cuisine familial

TribuGourmande | 14/05/08
Rassemblez vos recettes préférées, vos plus belles photos et créez en quelques clics votre livre de cuisine personnalisé.
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