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Morceaux choisisPleins feux sur le yaourtDéjà connu au XIe siècle, le yaourt a traversé les années et les cultures sans prendre une ride. Sain et savoureux, c'est un des rares ... Lire
Le yaourt, une dénomination protégée... qui nous protègeStrictement réservée à un lait fermenté par deux bactéries lactiques spécifiques, l'appellation "yaourt" cache aussi un laitage ... Lire
Dans l'ombre des cuisines du Charles de GaulleAu coeur du porte-avions, au pont 0, une coursive emcombrée de palettes donne accès à d'imposantes chambres froides. A l'intérieur, des milliers ... Lire
L'envol des allégésYaourts, mais aussi plats cuisinés, biscuits, glaces... Le marché de l'alimentation ''light'' explose. Grâce à des produits qui jouent à ... Lire
Un site fait pédaler les candidats dans le yaourtFarfelu? Une agence de pub a mis sur Internet un jeu qui propose d'associer les candidats avec des variétés de yaourt. ''Puisque les candidats essaient ... Lire
Un simple bonbon peut créer la polémiqueEntre Grand-Mère qui sait faire un bon café et mamie Nova qui sait faire des bons yaourts, la tarte à la crème de la mémé gâteau ... Lire
Brebis inégaléesSandy est un beau gaillard irlandais de 32 ans, roux, le visage rougi par le soleil et éclairé d'un grand sourire. Depuis quelques mois, il a été ... Lire
Dure logique bioDifficile de manger bio. Entre grande distribution et circuits d'initiés, l'achat relève encore du parcours du militant. On a fait la liste des courses : beurre ... Lire
Sus aux mycotoxinesL'Homme a de longue date tiré parti des propriétés alimentaires bénéfiques de certains champignons microscopiques, tels les ferments et ... Lire
Brebis inégaléesSandy est un beau gaillard irlandais de 32 ans, roux, le visage rougi par le soleil et éclairé d'un grand sourire. Depuis quelques mois, il a été ... Lire
ObjetsConfit de cidre fermierImplanté en Bretagne Sud près du Golfe du Morbihan, Serge transforme les fruits à ...
Gelée de foinOriginaire de Picardie, la gelée de foin a un parfum de foin et une saveur "champêtre" ...
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RégionsPatrice CornillonLaure et Patrice Cornillon ont des vaches (mais aussi des veaux), de l'herbe : les alpages de La Colmiane, du travail : la traite des vaches, la fabrication des fromages, la vente... des équipements : ... >
Patrice CornillonLaure et Patrice Cornillon ont des vaches (mais aussi des veaux), de l'herbe : les alpages de La Colmiane, du travail : la traite des vaches, la fabrication des fromages, la vente... des équipements : ... >
Sur le WebCuisine LibanaiseRecettes de Taboulé, Hommos ou purée de pois chiches, Beignets de courgettes, Kébbé, ... >>
Bonnes recettes de Laurence et Sylvain"Si vous êtes québecois et que vous vous posez des questions sur les quantités : ... >>
Le Panier Paysan"Le panier paysan à la volonté de valoriser l'agriculture locale en utilisant des produits ... >>
Cuisine et Mets."La cuisine et le service ont été mon premier metier, je vous propose au fur et à ... >>
Julie CookingJulie quand elle n'est pas "beauty", elle est "cooking" et prépare avec élégance ... >>
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