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 Morceaux choisis

Un fromage probiotique à 4% de matières grasses

Service Vie | 30/04/07
En plus de contenir deux bactéries ayant des effets bénéfiques sur le système immunitaire et le système digestif, Allégro Probio ... Lire

Toutes les saveurs de l'Ardèche

Les Echos | 30/04/07
D'une beauté sauvage, la montagne ardéchoise est le paradis des randonneurs, mais aussi celui des amoureux des produits authentiques. Salaisons, fromages, ... Lire

Voyez un fromage vieillir sous vos yeux

Branchez Vous | 30/04/07
Pour faire la promotion de leur fromage, un groupe de fermiers du sud-ouest de l'Angleterre présente en direct le vieillissement d'une meule de cheddar, sur un ... Lire

50 recettes de Boursin pour tous les jours

Neorestauration | 23/04/07
Pour ce livre "Je cuisine avec Boursin, 50 recettes pour tous les jours", le célèbre fromage s'est associé à la créatrice de recettes ... Lire

La Vache qui rit défend son pré carré

Les Echos | 18/09/06
Elle rit toujours autant, mais un peu moins rouge. Quelques ombres autour de son front et de ses yeux, une tête un peu plus en volume, des pâturages plus discrets ... Lire

Le mauvais vin s'améliore lorsque servi avec du fromage

Cyberpresse | 06/03/06
Bernice Madrigal-Galan et Hildegarde Heymann, de l'Université de Californie à Davis, ont fait tester des vins de qualité variable, avec ou sans fromage, ... Lire

La souris suisse fait son trou dans le fromage européen

Terre net | 04/06/07
Si la Suisse ne fait pas partie de l'Union européenne, elle a négocié voilà dix ans avec Bruxelles la disparition des frontières pour ... Lire

Livres - Saine cuisine

Le Devoir | 02/10/06
Le titre a des allures de prescription : 200 recettes anti-cancer. Pourtant, dès l'introduction passée, les premiers crostinis (olives et anchois, tapenade ... Lire

Alain Ducasse se lance dans le ''fish and chips''

Libération | 28/11/07
Dos de chevreuil sauce grand veneur, pigeon rôti, velouté de marrons au foie gras... ''Alain Ducasse at The Dorchester'', vingt-septième restaurant ... Lire

L'Epoisses, le''roi des fromages

Le Nouvel Obs | 27/03/06
Avec sa belle couleur orange-brique et son moelleux, le fromage d'Epoisses a très tôt été reconnu pour son caractère à la fois puissant ... Lire
Objets
Fondue Nutella Ferrero

Fondue Nutella

Ferrero | 15/01/08 iterroirs
Je ne vous promets absolument pas que c'est léger, léger. Mais bon! Pour faire cette fondue, ...
Le Mont des Cats Nord Domicile

Le Mont des Cats

Nord Domicile | 12/11/07 iterroirs
Le Mont des Cats (Flamays) est un véritable fromage à pâte orangée fabriqué ...
Pechegos Le Pic

Pechegos

Le Pic | 25/07/06 iterroirs
Fromage de chèvre au lait cru, le Pechegos, qui porte le nom du plateau où pâturent ...
Le Boulet de Cassel Nord-Domicile

Le Boulet de Cassel

Nord-Domicile | 04/06/07 iterroirs
La couleur du Boulet de Cassel - Un des rares fromages fabriqué à base de lait de vaches ...
Piémontaise de lapin et ses pommes de terre à la sauge Comtesse du Barry

Piémontaise de lapin et ses pommes de terre à la sauge

Comtesse du Barry | 30/04/07 iterroirs
Ici, les morceaux de lapin de Vendée sont marinés dans de l'huile d'olive et de l'origan ...
Le Trou du Cru Fromagerie Berthaut

Le Trou du Cru

Fromagerie Berthaut | 25/07/06 iterroirs
Le Trou du Cru est le plus petit fromage de la famille Berthaut. Fromage au lait, lavé délicatement ...
Chutneys Paxton & Whitfield Cucina Direct

Chutneys Paxton & Whitfield

Cucina Direct | 01/08/06 iterroirs
Trois chutneys anglais pour accompagner fromages et viandes froides : Old Yorkshire chutney avec une ...
Le calendrier des From'Girls 2006 Fromages de Terroirs

Le calendrier des From'Girls 2006

Fromages de Terroirs | 12/12/05 iterroirs
Ce calendrier est destiné à créer un électrochoc en associant de manière ...
Piques 'Souris' Sagaform

Piques 'Souris'

Sagaform | 11/09/06
couteau ,cuisine ,inox ,vaisselle ,fromage ,livre de cuisine ,lave-vaisselle
Bleu du Vercors Sassenage Ferme de Roche-Rousse

Bleu du Vercors Sassenage

Ferme de Roche-Rousse | 18/09/06 iterroirs
Pour fabriquer du Bleu du Vercors Sassenage il faut assurer le brassage du caillé dure pendant ...
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