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Une ferme à Paris...vous le saviez ?

Mon Charenton | 24/10/07
Destinée aux Parisiens en mal d'escapades champêtres, elle abrite tous les animaux de la ferme et présente les cultures de l'Ile-de-France. Un couple ... Lire

Fromages de chèvre et de brebis: des atouts nutrition & santé méconnus

Parlons Santé | 11/09/07
Les fromages de chèvre et de brebis sont consommés dans le monde entier. Ils séduisent par leur diversité de goût, de texture et leur image empreinte ... Lire

Les protéines très semblables sont moins à même de provoquer des allergies

Cordis | 22/10/07
certaines personnes allergiques au lait de vache tolèrent souvent le lait de jument mais pas le lait de chèvre. Les protéines présentes dans le ... Lire

Un fromage au lait de chèvres poitevines comme source d'inspiration

Le Figaro | 01/08/07
C'EST une histoire que Disney aurait bien aimé garder secrète. En décembre dernier, stupeur d'une fromagère des Deux-Sèvres lorsqu'elle ... Lire
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