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 Morceaux choisis

Les légumes s'invitent au dessert

Libération | 21/05/07
Un gâteau à la tomate, à la fraise, au mascarpone à l'huile d'olive, olives noires, baptisé ''Révélation'' lancé ... Lire

La cuisine comme à la maison

Cityvox | 30/01/06
y a toujours une occasion de ressortir les recettes gourmandes de grand-mère comme le pain d'épices ou les macarons à la noix de coco. Que vous souhaitiez ... Lire

Fous de bouffe !

Obstyles | 23/11/07
Pour son dernier dîner, Pierre, 34 ans, a longtemps hésité : dos de maigre rôti ou pavé d'aile de raie ? Crème brûlée à ... Lire

Une collation d'un chef étoilé pour ceux qui donnent leur sang

Le Nouvel Obs | 27/07/07
Une pincée de sushi de thon recouvert d'un triangle de foie gras, un zeste de mozzarella en cube et une ampoule de soupe à la tomate, le tout accompagné ... Lire

Lenôtre, la tradition saupoudrée d'innovation

Les Echos | 19/12/07
Gourmandise, luxe, macarons, savoir-faire, velouté, école, bûche ou réception : coexistant pêle-mêle sur une plaque de mots aimantés ... Lire

Jacques Maximin rejoint Ducasse

France 2 | 08/10/07
Cette icône de la cuisine française quitte son restaurant de Saint-Paul de Vence pour rejoindre le groupe Alain Ducasse . "Je préfère arrêter ... Lire

Pâtisserie (1): Tour de France de la gourmandise...

Le Nouvel Obs | 04/03/08
Quoi de plus délicieux que des bugnes lyonnaises, un far breton, un clafoutis ou un macaron? Mais bien, bien longtemps avant de pouvoir s'en régaler, il y ... Lire

Le Michelin à la conquête du Japon

France 2 | 19/03/07
Question: comment le Michelin, qui fait et défait les réputations à coups de macarons, adaptera-t-il au Japon ses critères de sélection ... Lire

Pierre Hermé, créateur de douceurs

Le Figaro | 24/05/04
Habillé de noir, comme pour s'effacer devant ses créations, le pâtissier invite d'un sourire timide à pénétrer dans sa petite boutique-atelier ... Lire

Casting de pâtissiers

Le Figaro | 20/02/08
Avis aux champions du macaron, aux ténors de la religieuse, aux cadors du baba au rhum : Eva Longoria, la plus volcanique des Desperates housewifes, recherche la crème ... Lire
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Macarons de Provence Provence en ligne

Macarons de Provence

Provence en ligne | 14/06/04 iterroirs
Les macarons de Provence sont issus d'un subtil mélange de miel et d'amande. Moelleux à ...
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