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Morceaux choisisLe grand retour des herbes de ProvenceEn 1987, quand Nathalie Vucher crée une entreprise à Avignon pour relancer la production, sur 500 tonnes de plantes aromatiques vendues sous l'appellation de ... Lire
Régime méditerranéen: plus qu'une alimentation, un style de vie!L'alimentation méditerranéenne est un modèle d'alimentation saine plébiscité depuis plus de 50 ans. Mais là où d'aucuns ... Lire
La malbouffe de nos ancêtresMadeleine Ferrières, historienne, chercheuse à la Maison méditerranéenne des sciences de l'homme d'Aix-en-Provence, avait déjà ... Lire
Trésors de la cuisine méditerranéenneDe l'Espagne à la Syrie, de l'Italie à l'Egypte, de la Grèce au Maroc...
en passant par la Turquie, le Liban, l'Algérie, la Tunisie ... Lire
Un Grec turbulentIl défend la cuisine grecque et méditerranéenne pour son côté sain et goûteux, assure un service traiteur pour 1000 personnes si nécessaire, ... Lire
Recettes et saveurs méditerranéennesSur la terrasse d'un grand hôtel d'Agios Nikolaos, en Crète, Aybeck Surdum, cuisinier turc, casquette de base-ball sur la tête, prépare sa ... Lire
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RégionsConfiserie du TechLa Confiserie du Tech est une entreprise familiale, créée en 1964 à coté de Perpignan, dans le Roussillon, aux bords de la Méditerranée. Spécialités méditerranéennes en biscuiterie et confiserie et moulages ... >
Confiserie du TechForte de ses 103 employés et de ses 8.300 m² de bâtiments, la Confiserie du Tech fabrique deux gamme de produits : des spécialités méditerranéennes en biscuiterie et confiserie et des moulages en chocolat ... >
Château BarbanauLa famille CERCIELLO-SIMONINI cultive 30 hectares de vignoble classé sur deux appellations : 7,5 hectares de CLOS VAL BRUYERE, classés en A.O.C. Cassis et Château Barbanau , un domaine de 23 hectares ... >
Mas GourdouAu coeur de la zone d'appellation du Pic Saint Loup, le Mas Gourdou , propriété dans la famille depuis la révolution française, s'étend sur plusieurs communes. Les vignes sont implantées sur de petites ... >
École Méditerranéenne du Tourisme et de l'HôtellerieLe Conseil Régional du Languedoc-Roussillon, le Fond d'Aide à la Formation de l'Industrie Hôtelière, l'Union des Métiers de l'Industrie Hôtelière, les Maîtres Cuisiniers de France et autres associations ... >
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Sur le WebBiogourmandValérie Cupillard est l'auteur de nombreux ouvrages de recettes de cuisine à base de produits ... >>
Recettes GrecquesLa cuisine Grecque est une cuisine méditerranéenne à base d'huile d'olive, de ... >>
Conservatoire International des Cuisines MéditerranéenneLe Conservatoire International des Cuisines Méditerranéenne est un réseau méditerranéen ... >>
Conservatoire Grand Sud Des Cuisines De TerroirLe Conservatoire Grand Sud des Cuisines de Terroir est une association qui se compose de chefs de cuisine ... >>
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