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Morceaux choisisDes glaces à la carte !Dans la chaleur de l'été, rien de tel qu'une coupe glacée ou un cornet vanille-fraise pour se rafraîchir ! Mais peut-on craquer sans complexe ... Lire
Fondez pour les glacesAlors qu'il y a quelques années vanille, fraise, chocolat, café et pistache étaient au pouvoir, on ne peut plus aujourd'hui compter les parfums sur ... Lire
La pénurie rend la vanille aussi cher que l'orA Apantla, Mexique la carte des desserts met souvent l'accent sur la vanille de Tahiti ou de Madagascar, mais les origines de la vanille sont au Mexique. Lire
La science de la glace à la vanilleQuand elle gèle, ou quand elle fond, le délicat équilibre physico-chimique des composants de ce délice moderne se rompt, et des catastrophes moléculaires ... Lire
Ce que mangeaient nos ancêtres les gauloisLa saison va bientôt s'ouvrir au restaurant ''Le Chaudron de Bibracte'', où des chercheurs font revivre les saveurs de la cuisine de nos ancêtres.
Comment ... Lire
ObjetsPistoles de Marie-AntoinetteEn souvenir de Marie-Antoinette, Sulpice Debauve, ancien pharmacien de Louis XVI a conçu toute ...
Vanille BourbonL'appellation Vanille Bourbon est limitée aux trois îles et archipels : Madagascar, Comores ...
Boîte en sardines en ChocolatEn boîte de 75 g, ces sardines sont fabriquées à partir de sucre, cacao 31% minimum, ...
Damier de 9 pavés de caramelOn retrouve dans ce pavé des caramels traditionnels : à la crème et à la ...
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Produits | |
RégionsCorsiglia FacorLe confisage sous tulle consiste à envelopper manuellement les marrons crus, deux par deux, dans une mousseline de tulle afin de procéder à la cuisson et au confisage des marrons ce qui maintient le marron ... >
Le Chaudron d'OrNougaterie Artisanale installée de plain-pied sur une surface de 800 m2, Le Chaudron d'Or confectionne le traditionnel Nougat de.....Montélimar tendre et dur pour lequel elle sélectionne Miel de Lavande ... >
Côtes du Roussillon Villages TautavelLe terroir des Côtes du Roussillon Villages Tautavel s'étend sur les communes de Tautavel et de Vingrau à 30 km au nord-est de Perpignan sur des sols argilo-calcaires et de marnes schisteuses.
Avec une ... >
Costiers de PomerolsLes vignobles de Pomerols s'étendent sur 800 hectares dont 230 sont classés en aire d'A.O.C. Picpoul de Pinet en vastes terrasses ensoleillées, appelées "COSTIERES", au sol argilo-calcaire. La cave coopérative ... >
F. GaconAvec un vignoble situé en Fin Bois, sur des terres des groies très calcaires, toutes les vignes de F. Gacon sont plantées sur des coteaux choisis pour leur exposition ce qui donne des Cognacs très ronds ... >
Claude BergerTrès attaché à l'enherbement des vignes et à la vinification en Fûts de chêne, Claude Berger est un Vigneron récoltant indépendant membre de la Confédération Nationale des Caves Particulières dont le ... >
La Gastronomie De La RéunionAmuse gueule, entrées, poissons, viandes, rougails pilon, légumes, desserts, punchs et rhums. Sur La Gastronomie De La Réunion une page est consacrée à la vanille et au géranium Bourbon. Sachez qu'un ... >
Le Chaudron d'OrNougaterie Artisanale installée de plain-pied sur une surface de 800 m2, Le Chaudron d'Or confectionne le traditionnel Nougat de.....Montélimar tendre et dur pour lequel elle sélectionne Miel de Lavande ... >
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Sur le WebCarre BlancLe chocolat blanc est fabriqué à partir de beurre de cacao auquel sont ajoutés du ... >>
Carambar"Carambar est une friandise fabriquée par La Pie Qui Chante® . De nombreuses variétés ... >>
Spice Your LifeSpice Your Life offre "enfin" les meilleures qualités de vanille, de poivre et de safran à ... >>
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