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 Morceaux choisis

Vin de pomme: un produit inédit pour une appellation prohibée

24 Heures | 12/12/05
Deux copains d'enfance ont donné naissance à un cidre liquoreux au début de ce siècle. Riches d'un succès bricolé à grands ... Lire

La vie dans les bois

Les Echos | 23/10/07
c'est un livre pratique. Les auteurs répondent aux questions que l'on se pose depuis longtemps : '' Souhaitez-vous intégrer une communauté vivant ... Lire

Un fort pour la cuisson à l'alcool

Magazine Madame | 23/02/04
Bien que la cuisson avec l'alcool soit déjà relativement répandue avec des mets comme le boeuf bourguignon, le jambon à la bière ou les ... Lire

Le cidre : du soda à l'AOC

RTL | 06/02/06
On mange des crêpes cette semaine. Nous avons donc décidé de parler du cidre. Car il est important pour bien le choisir de savoir comment il est fabriqué. ... Lire

La Normandie terre et mer à Paris

Ouest France | 27/02/08
Jacques Olliver, producteur de cidre AOC dans le pays d'Auge, tient sa permanence au stand des AOC cidricoles du Salon de l'agriculture. A quelques mètres, Jérôme ... Lire
Objets
Vinaigre aromatisé à l'ancienne Laurent Agnès

Vinaigre aromatisé à l'ancienne

Laurent Agnès | 28/07/06 iterroirs
Fabriqués à partir de la méthode de formation des mères de vinaigre appelée ...
Confit de cidre fermier La Ferme Fruitière de Colpo

Confit de cidre fermier

La Ferme Fruitière de Colpo | 25/07/06 iterroirs
Implanté en Bretagne Sud près du Golfe du Morbihan, Serge transforme les fruits à ...
Petit Prince Guillevic Le Comptoir Celte

Petit Prince Guillevic

Le Comptoir Celte | 16/10/06
bouteille ,verre ,cidre
Composition de la Chandeleur Notre-terroir.com

Composition de la Chandeleur

Notre-terroir.com | 26/01/04 iterroirs
Cette composition comprend 12 grandes crêpes faites main, 3 pots de 250g de confitures extra fabriquées ...
Sauté de porc à la crème d\'Isigny et au cidre de Normandie Bienmanger.com

Sauté de porc à la crème d'Isigny et au cidre de Normandie

Bienmanger.com | 29/04/08
Élevé à la farine d'orge, ce porc est tendre, moelleux et accompagné de petits légumes.
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