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 Morceaux choisis

Une sortie sucrée à la cabane à sucre!

Coup de Pouce | 12/03/07
Si la fabrication du sirop d'érable fait partie des traditions québécoises, il est certain que les méthodes ont bien changé. Autrefois, ... Lire

L'ortie, ça démange, forcément -

20 Minutes | 04/04/05
Dans le petit village normand de La Haye-de-Routot (27), les habitants sont complètement piqués... d'ortie. Ils la consomment en quiche, soupe et salade, sous ... Lire

Pur sirop d'érable!

Magazine Madame | 20/03/06
Avec le printemps qui approche, voilà que revient, encore cette année, la joyeuse tradition du temps des sucres. Que savons-nous vraiment du sirop d'érable? ... Lire

Pur sirop d'érable!

Magazine Madame | 19/03/07
Avec le printemps qui approche, voilà que revient, encore cette année, la joyeuse tradition du temps des sucres. Que savons-nous vraiment du sirop d'érable? ... Lire

Glands et racines au menu d'une cuisine 'primitive'

AFP | 13/02/08
Sirop de glands, bouillon de racines, oeufs d'oiseaux sauvages: au-delà du bio, des chefs pratiquent une cuisine "primitive" réalisée avec des ... Lire

Le livre gourmand fait recette

Le Devoir | 19/11/07
Traditionnellement, toute mère de famille avait son cahier de recettes, jauni par le temps et parfois taché du sirop de la dernière confiture. On se le ... Lire

Shaker, frapper, secouer

Actualité du Bar | 08/01/08
Un shaker est un ustensile de bar utilisé pour "frapper" certains cocktails. Il permet l'émulsion parfaite et/ou le rafraîchissement d'ingrédients ... Lire

Sur la piste aromatique de l'érable

cyberpresse | 10/03/08
Au printemps, au cours d'une saison de récolte d'environ six semaines, un arbre donne plus ou moins 5 à 20 litres d'eau d'érable. Il faut ... Lire

Fruiss Source d'Energie, un sirop d'exception sur le devant de la scène

Categorynet | 26/01/04
Depuis toujours, Routin a su innover en créant de nouveaux concepts de sirops mais aussi en complétant ses gammes avec des arômes originaux et inédits ... Lire

Pur sirop d'érable!

Magazine Madame | 15/03/04
Bien que le procédé de récolte se soit grandement industrialisé, il reste que le principe fondamental demeure le même qu'il y a quelques ... Lire
Objets
Pain d'épices au miel lait et citron Abeille store

Pain d'épices au miel lait et citron

Abeille store | 17/09/07 iterroirs
Avec un cheptel actuellement de plus de 3000 ruches, Gabriel Perroneau, apiculteur spécialiste, ...
Liqueur de myrthe Corsica Mattei Corsicaproduits

Liqueur de myrthe Corsica Mattei

Corsicaproduits | 07/05/07 iterroirs
Cette liqueur de myrthe est produite exclusivement par la distillation des baies de myrthe cueillies ...
Liqueur Mara Galante La Fraiseraie

Liqueur Mara Galante

La Fraiseraie | 30/04/07 iterroirs
Obtenue grâce à une macération dans un alcool sélectionné, de fraises ...
Mara Galante La Fraiseraie

Mara Galante

La Fraiseraie | 31/05/06
alcool ,fruit ,liqueur ,fraise ,sirop
Formule anti-froid Bonnes Choses de la Vie

Formule anti-froid

Bonnes Choses de la Vie | 25/07/06 iterroirs
Pour affronter les frimas de l'hiver, voici un pot de 500 grammes de miel toutes fleurs sélectionné ...
Sirop au safran du Quercy Gastronomy.fr

Sirop au safran du Quercy

Gastronomy.fr | 26/07/06
canard ,rouge ,poulet ,porc ,sirop ,magret
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