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Morceaux choisis Les légumes s'invitent au dessert Libération \| 21/05/07 Un gâteau à la tomate, à la fraise, au mascarpone à l'huile d'olive, olives noires, baptisé ''Révélation'' lancé ... Lire Poireau primeur: immature mais déjà avec du caractère! Le Nouvel Obs \| 07/05/07 Récoltés immatures au printemps et en été, les jeunes poireaux se nomment alors "primeurs" et apportent à eux seuls de la fraîcheur ... Lire Cuisinez pour vos neurones avec la vitamine B9 e-santé \| 12/03/07 Il semble de plus en plus évident que la vitamine B9 (acide folique, folates) soit un des facteurs de protection contre l'Alzheimer. On sait depuis longtemps à ... Lire Poireau: grand, mince, élancé... et odorant Le Nouvel Obs \| 28/11/05 Y t-il une seule cuisine française qui n'ait pas connu l'arôme si particulier du poireau? De la même famille que l'ail ou l'oignon, ce sont les abondants ... Lire Les légumes primeurs RTL \| 22/05/06 C'est la plus belle période de l'année pour manger des légumes. Les primeurs commencent à arriver sur les marchés et dans les rayons. ... Lire La cuisine de grand-mère Migros Magazine \| 05/06/06 Durant sa longue vie, la Lausannoise Claire Magnenat, 81 ans, a déjà cuisiné et servi un nombre incalculable de papets vaudois – ce traditionnel mélange ... Lire Ces accords, c'est du bricolage Le Temps \| 21/02/08 Pas facile de gérer une exploitation, enchaîne-t-elle, lorsqu'on est tributaire de la météo et des grossistes. ''Ce n'est pas nous qui choisissons ... Lire La magie gustative du jeune poireau l’Humanité \| 03/05/04 Trop souvent, le poireau n'entre que dans la constitution d'un pot-au-feu hivernal, voire en guise d'entrée avec une vinaigrette. Pourtant, sa finesse en fait un ... Lire A la soupe Bladi.net \| 09/02/04 Poireaux - pommes de terre, gaspacho, bortsch, minestrone... La soupe, quelque soit sa composition, est universelleet conserve une force symbolique importante.Une précision ... Lire Georgette Bretaud, fleur des Halles La Roche sur Yon.maville. \| 29/03/04 Depuis plus d'un demi-siècle, Georgette Bretaud, vient aux Halles vendre les produits de sa ferme. A 69 ans, tous les samedis, elle continue à venir de Dompierre-sur-Yon, ... Lire Objets Pot-au-feu Père Joffrois Alain Ducasse \| 28/07/06 Le Pot-au-feu Père Joffrois contient de la viande, un oignon, des pommes de terre, des carottes, ... Soupe paysanne corse Corsicaproduits \| 20/12/04 La soupe paysanne corse, préparée pour 2 assiettes, contient des légumes pour près ... Garbures Gasconnes Art Village \| 19/01/04 La garbure est un plat complet typique du Gers, avec des légumes frais (carottes, choux, navets, ...
Régions Crêperie de Keroyal Crêperie de Keroyal offre un cadre exceptionnel pour savourer des galettes au sanglier, poireaux et andouille, des crêpes au caramel et autres produits garantis Bio. > Chtinet : les recettes du nord On mange bien dans le Nord, et même très bien! Voici quelques recettes qui vont vous en convaincre sur Chtinet : les recettes du nord , et pour vous mettre l'eau à la bouche, quelques exemples: Le ... > Chtinet : les recettes du nord On mange bien dans le Nord, et même très bien! Voici quelques recettes qui vont vous en convaincre sur Chtinet : les recettes du nord , et pour vous mettre l'eau à la bouche, quelques exemples: Le ... > Crêperie de Keroyal Crêperie de Keroyal offre un cadre exceptionnel pour savourer des galettes au sanglier, poireaux et andouille, des crêpes au caramel et autres produits garantis Bio. > Sur le Web Recettes de Gilbert Si tu dois manger de la soupe (pour grandir), la personne à appeler, c'est Gilbert, Gilbert ... >>