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 Morceaux choisis

Une bonne odeur et un bon goût de pomme à Sept-Meules

L'Informateur d'Eu | 24/10/05
Il faut dire qu'elle soit rouge, rose, jaune, verte ou ambrée, apprêtée à toutes les sauces, de la plus douce à la plus amère, la ... Lire

Toutes les saveurs de l'Ardèche

Les Echos | 30/04/07
D'une beauté sauvage, la montagne ardéchoise est le paradis des randonneurs, mais aussi celui des amoureux des produits authentiques. Salaisons, fromages, ... Lire

La viande et le cholestérol

Service Vie | 21/01/07
On recommande à ceux qui ont un taux de cholestérol marginal ou élevé d'éviter les viandes trop grasses, de diminuer la consommation ... Lire

L'exquise cuisine tibétaine

Beijing,China | 26/10/07
Les matières primaires des plats tibétains comprennent le zanba (farine d'orge), le beurre, le mouton, le boeuf, le vin d'orge, le thé et différents ... Lire

Quand le boeuf est nourri aux herbes de prés salés

Cyberpresse | 11/09/06
La senteur qui se dégage du foin fraîchement coupé est indescriptible. ''Il émane une odeur de plénitude'', image l'agriculteur François ... Lire

Un fort pour la cuisson à l'alcool

Magazine Madame | 23/02/04
Bien que la cuisson avec l'alcool soit déjà relativement répandue avec des mets comme le boeuf bourguignon, le jambon à la bière ou les ... Lire

Préférez-vous la glace au cactus ou au serpent ?

TF1 | 26/06/06
Les Japonais avides de sensations fortes mais fraîches peuvent désormais déguster une glace au cactus, à la langue de boeuf et même au serpent ... Lire

La cuisine française fait son chemin dans les palais chinois

Courrier international | 11/10/04
Une pièce de boeuf chez Flo, du foie gras chez Maxim's, un gratin dauphinois à "La Cité" : dans le domaine de la bonne chair, passion commune aux Chinois ... Lire

Dinner A'Fare, la cuisine de l'Américain pressé

LSA | 09/11/07
Elisabeth est aux anges. Son boeuf bourguignon a fait un malheur. Avant de rentrer chez eux, les invités essaient de lui soutirer la recette. En vain. Car un cuisinier ... Lire

Le porc brésilien et le boeuf argentin s'apprêtent à débarquer en Europe

Ouest France | 30/06/05
Le porc brésilien et le boeuf argentin préparent leur offensive sur le marché européen. Comment faire face ? En rassemblant toutes les forces agroalimentaires ... Lire
Objets
Terrine de Charolais Jérôme farjaud

Terrine de Charolais

Jérôme farjaud | 25/07/06 iterroirs
Récompensée par le troisième prix au Fermier d'Or - Sommet de l'Elevage à ...
Molli, l'eau minérale pour chat et chien Mollibrands

Molli, l'eau minérale pour chat et chien

Mollibrands | 25/09/06
rôti ,bouteille ,poulet ,boeuf
Boeuf Bourguignon au Bourgogne Adelys

Boeuf Bourguignon au Bourgogne

Adelys | 04/10/04 iterroirs
Ce Bourguignon est préparé par Les Terrines du Morvan avec de la viande charolaise du sud ...
Truffe melanosporum tuber Provence en ligne

Truffe melanosporum tuber

Provence en ligne | 01/12/03 iterroirs
Idéale pour toutes les préparations, la truffe s'accomode à toutes les sauces, ...
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