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Morceaux choisisAprès les excès des fêtes, juste un verre d'eau et au litAllez, une dernière part de galette des rois. Plutôt crème aux amandes ou fruits confits ? Encore un peu de chocolat ? Humainement impossible de ne pas ... Lire
Les vinaigrettes secrètes de Gérald PassédatQui c'est ? Gérald Passédat, du Petit Nice, est le chef le plus étoilé de Marseille. Il sert le tourteau au cacao, la langouste aux amandes et ... Lire
Tout sur les fruits oléagineux à coqueUne étude de grande envergure menée au début des années 1990 a révélé, non sans surprise, que la consommation d'une portion ... Lire
Des amandes à toutes les saucesLes amandes ne servent pas uniquement en garniture, elles peuvent aussi faire partie intégrante d'un plat. On peut en ajouter aux salades, s'en servir dans les ... Lire
Chocolat : osez les mariages surprenantsLe chocolat vous l'aimez noir, au lait, aux amandes... Mais avez-vous tenté des duos gustatifs plus surprenants ? Au piment, à la cannelle, à l'anis, ... Lire
Noël en Provence et ses 13 desserts !Pour les tradi, les nouvelles et les rigoristes : un fruit confit (melon souvent), de la pâte de coing, des dattes et des calissons ainsi que du raisin blanc. Ne pas ... Lire
Les bienfaits de la noisette de MontautCe fruit oléagineux comme l'amande et la noix est extrêmement énergétique, il contient des acides gras saturés, du magnésium, des ... Lire
Le patrimoine gourmand du Ventoux se dévore comme un livreOn le déguste des yeux. Ragoût d'agneau de Sault, salmis de bécasse... On le savoure en tournant ses pages. Chevreau aux amandes, tian de Carpentras... On ... Lire
ObjetsSaucisson chocolatLe saucisson chocolat est fabriqué avec un chocolat noir (70 %) ou un chocolat au lait (30 %), ...
Huile du levantAvec un "subtil" goût d'amande fraîche, l'Huiles du levant est fabriquée à partir ...
Boite ovale remplie d'Olive au ChocolatDans cette boite métallique de 340 g, décorée, on trouve un plein d'olives au chocolat. ...
Pâte à tartiner du CordonnierPrésentation plutôt originale pour une pâte à tartiner qui contient sucre, ...
Agneau au miel et aux amandesVenue du Moyen-Age, cette recette associe la douceur de l'amande et du miel au gingembre avec une pointe ...
Braseline blancheLa braseline blanche est une dragée faite d'une amande fine enrobée de chocolat noir et ...
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RégionsLa Maison des Cakes La Maison des Cakes
Difficile de choisir parmi les 30 cakes de Stéphane Chatelain : napolitain, aux deux citrons, aux dattes, cointreau-clémentine, amande-orange-sésame, aux trois raisins... ... > Chatillon Chocolat Chatillon Chocolat est artisan fabricant de biscuits de Bretagne (galettes au beurre salé , galettes fines et ... >
Confiserie des Hautes VosgesLa Confiserie des Hautes Vosges est une petite entreprise familiale qui détient les secrets de fabrication de ... >
Chocolaterie HammerSpécialiste des baptême, communion, mariage, des noces d'or et d'argent, Chocolaterie Hammer fabrique et vend en gros et au détail des dragées et des chocolats, des Lapins de Pâques et Père Noël en ... >
Au Bonbon de Paris Au Bonbon de Paris , on retrouve des chocolats, un grand choix de "gâteaux" composés de portions individuelles remplies de 50g de dragées Amandes extra et des créations uniques de gâteaux en cartonnage. ... >
Dragee de ValenceLa Dragee de Valence fabrique dragées et pralines de façon artisanale, dans ses turbines de cuivre où tournent inlassablement les meilleures amandes de France, d'Espagne et de Sicile, dans ses chaudrons ... >
Chocolats et dragées de LimasSur l'Ain, la Loire, le Rhône et la Saône-et-Loire et dans leur magasin, les Chocolats et dragées de Limas proposent des spécialités à l'année : dragées (chocolat, amande, nougatines...), biscuits, chocolats, ... >
Dragées BénierDepuis quatre générations, la famille Benier fabrique et vend les Dragées Bénier comme les dragées chocolat couleur, amande galet, pâtes de fruits, noisettes, nougatine, chocolat palet, chocolat or et ... >
Sur le WebSalon Mer & Vigne et GastronomieLes exposants du Salon Mer & Vigne et Gastronomie, sont Ostréiculteur, Paludier, Patron Pêcheur, ... >>
Cuisine MédiévaleLe site Citadelle est magistral. Son chapitre sur a cuisine médiévale est incontournable ... >>
Syndicat National des Fruits Secs.Le terme “ Fruits Secs ” englobe les fruits secs à chair (abricots, raisins, dattes, figues, pruneaux...) ... >>
Les recettes de MatMat est Directeur technique, Responsable système et développement chez Absolight, pratique ... >>
PatisseriesDe A à Z, d'Amandines à l'orange à la Tuiles aux amandes en passant par le Carrare ... >>
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