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Morceaux choisisDes vins légèrement différentsOn me soulignait récemment le fait que les vins sont tous pareils, de plus en plus faits selon la même formule. Je soupçonne ce lecteur d'avoir visionné ... Lire
Le médecin du vinsommelier ? Non, oenologue. Un métier aussi méconnu que son diplôme, qui fête pourtant cette année ses 50 ans. ''Le sommelier chante le ... Lire
Tableaux, un vin pour accrocher les AméricainsTableaux est un vin fabriqué à l'envers. Conçu par une agence de '' branding '' de San Francisco comme un produit grand public pour le marché ... Lire
Les oenologues sortent des laboratoiresCertes, l'origine du vin est multimillénaire, mais celle de l'oenologue n'a qu'une cinquantaine d'années. Autant dire une goutte dans un océan d'histoire. ... Lire
Le nez d'un oenologue assuré pour 5 millions d'eurosLes grands chirurgiens assurent leurs mains, certains danseurs, leurs jambes...Quoi de plus naturel alors pour un oenologue que d'assurer son nez ! Les assureurs des Lloyd's ... Lire
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RégionsChâteau BertinerieAu Château Bertinerie , prenez le père et les fils, viticulteurs
et oenologues, ajouter un savoir faire
ancestral et un cépage de prestige et
vous obtenez des vins médaillés et
très remarqués ... >
Champagne Varnier-FannièreA partir du réputé raisin chardonnay d'Avize vieux passé par un pressoir horizontal traditionnel, le Champagne Varnier-Fannière met l'accent sur la continuité des méthodes traditionnelles de travail ... >
Champagne Goussard et DauphinSur un peu plus de 7 hectares de Pinot Noir et Chardonnay sur les Côtes des Bars, cultivés selon les principes de la lutte raisonnée, le Champagne Goussard et Dauphin conjugue Modernité et Tradition avec ... >
OenotexAvec 1100m2 d'entrepôt, un million de cols, cinq cents références, des allocations en primeurs sur plus de trente châteaux, Georges fondateur de la société Oenotex sélectionne, en oenologue averti et ... >
Primo PalatumDe l'Atlantique à la Méditerranée, tous les vins de la gamme Primo Palatum sont le fruit du partenariat de Xavier, oenologue, et de vignerons possédant des vignes sur des terroirs de chaque zone de production. ... >
OenotexAvec 1100m2 d'entrepôt, un million de cols, cinq cents références, des allocations en primeurs sur plus de trente châteaux, Georges fondateur de la société Oenotex sélectionne, en oenologue averti et ... >
Champagne Varnier-FannièreA partir du réputé raisin chardonnay d'Avize vieux passé par un pressoir horizontal traditionnel, le Champagne Varnier-Fannière met l'accent sur la continuité des méthodes traditionnelles de travail ... >
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Château BertinerieAu Château Bertinerie , prenez le père et les fils, viticulteurs
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Primo PalatumDe l'Atlantique à la Méditerranée, tous les vins de la gamme Primo Palatum sont le fruit du partenariat de Xavier, oenologue, et de vignerons possédant des vignes sur des terroirs de chaque zone de production. ... >
Sur le WebOenologues de FranceL'Œnologue est au coeur de la filière viti-vinicole, il est le lien indispensable entre la production, ... >>
Vigne & VinEditeur scientifique du domaine viti-vinicole, Vigne & Vin est la filiale de l'Association des oenologues ... >>
Viticulture-Oenologie-FormationCe site, réalisé par Michel, Oenologue, Professeur de Viticulture Oenologie au Lycée ... >>
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