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Morceaux choisisLe bouchon n'est pas le seul responsable de ''l'odeur de bouchon''Une odeur de bouchon dans un vin obturé avec un bouchon de plastique ou avec une capsule à vis! Oui c'est possible. En fait, c'est une odeur qui ressemble ... Lire
Le bouchon poussé jusqu'à l'absurdeBoulard, lui, chamboule les étiquettes, malmène l'orthodoxie des lois de la vinification. Son Nuancier, assemblage proportionnel de blanc (chardonnay) et ... Lire
Le ballet des bulles de champ'Sans la bulle, le champagne n'aurait jamais connu son destin fabuleux ; le contraire d'un champagne s'appelle un ''vin tranquille''. L'ouverture de la bouteille, pop ... Lire
Touchez pas au Sacré!Si la séparation des nouveaux bouchons (en plastique siliconé) du culot de la bouteille produit encore ce bruit inimitable (quoique une octave en-dessous et ... Lire
Capsule, liège, synthétique ou verre? Ça bouchonne au goulotQuiconque a déjà ouvert un cru prestigieux, et donc dispendieux, pour constater qu'il empestait le vieux bouchon moisi s'est posé cette question: comment ... Lire
Récupérons les bouchonsExpédiés jusqu'à tout récemment dans les sites d'enfouissement, les bouchons de liège utilisés pour les bouteilles de vin sont ... Lire
Les nouvelles matières du bouchonLa révolution serait-elle en marche ? Le bouchon de liège est, certes, loin d'avoir vécu. Recouvert d'un peu de cire, il fermait déjà ... Lire
Boire de l'eau avec Delo :Inventée par Marguerite Deperrois, polytechnicienne, Delo est une gamme de cinq bouchons-capsules à visser sur vos bouteilles et qui libèrent un savoureux ... Lire
Des bouchons sans faute de goûtGoûter le vin va-t-il devenir vain ? On en est encore loin. Mais la société OEno vient de commercialiser en France un nouveau bouchon, appelé Diam, qui ... Lire
La capsule veut faire sauter le bouchonRien n'est plus rageant que d'ouvrir une bouteille de vin dite '' bouchonnée ''. D'ailleurs, le bouchon a bon dos car il n'est pas seul responsable de ce mauvais ... Lire
ObjetsSauce aigre-douce au gingembreLa sauce aigre-douce au gingembre s'utilise avec les marinades pour poissons ou viandes à griller, ...
Champagne ParachuteCe gadget réutilisable ne fonctionne que si le plafond est suffisamment haut. A cette simple condition, ...
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RégionsChocolaterie JaninA la manière des canuts, "La soie de Lyon", ganache à l'Armagnac tisse dans un chocolat de satin noir des fils d'argent véritable, présentée dans son rouleau aux couleurs flamboyantes par la Chocolaterie ... >
La GosseNichée au coeur des "Trois pays" (Guines - Licques - Hardinghen), l'entreprise à dimension et de caractère familial, La Gosse abrite une des dernières limonaderies Française à fabrication artisanale ... >
La Gastronomie De La RéunionAmuse gueule, entrées, poissons, viandes, rougails pilon, légumes, desserts, punchs et rhums. Sur La Gastronomie De La Réunion une page est consacrée à la vanille et au géranium Bourbon. Sachez qu'un ... >
Prestige d'AutrefoisAsseyant la notoriété des crus de Bourgogne et de Bordeaux, la maison Prestige d'Autrefois joue aussi la carte de la nouveauté en faisant découvrir des vins savoureux et d'exception, des produits sans ... >
Confrérie des Compagnons du Tire BouchonLa Confrérie des Compagnons du Tire Bouchon de Saint-Rémy-sur-Durolle a été intronisée le 23 mars 1996 par les Confréries de Pichet Bitord de Thiers et des Compagnons du Bousset d' Auvergne. Prochainement ... >
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Sur le Webaccessoires-du-sommelier . comaccessoires-du-sommelier.com est un grossiste spécialisé dans la distribution d' accessoires ... >>
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